NHOQUE DE FORNO (sem gluten)

Ingredientes:

• 1 Kg. de batatas cozidas e amassadas
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 xícara(chá) de leite fervendo
• 1 colher (sopa ) de fermento em pó
• 4 colheres de creme de arroz

Modo de preparo:

Misture tudo e amasse bem. Coloque a metade da massa em um piréx. Cubra com fatias de presunto e mussarela. Coloque a outra metade da massa. Cubra com molho de tomate. Leve ao forno por 30 minutos.